Supa de toamna cu gogosar, linte rosie si radacinoase

Supa de toamna cu gogosar, linte rosie si radacinoase este un tip de preparat care se realizează relativ ușor și într-un interval de timp mare (3h și 10 min). Există și un avantaj: este delicioasă!

Ingrediente

• 2 gogosari
• 1 morcov
• 1 pastarnac
• 1 telina mica
• 1 cana linte rosie
• 1 ceapa rosie
• Ulei de masline
• Sare
• ½ lingurita piper cayenne
• 2 l apa

Cum se face

• Se spala lintea rosie si se scurge.
• Se curata de coaja morcovul, pastarnacul si telina.
• Se spala radacinoasele si se toaca marunt.
• Se curata de seminte, se spala si se toaca marunt gogosarul.
• Ceapa rosie se curata, se toaca marunt si se pune la calit in ulei de masline in vasul de la slowcooker duraceramic crockpot sau (daca nu aveti) intr-o plita/cratita .
• Se pune deasupra ceapa, gogosarul, morcovul, telina si pastarnacul, se pune sare si piper cayenne si se lasa la rumenit o vreme (nu mult)
• Se pune lintea si 2 litri de apa, se amesteca bine si se muta vasul de pe plita in slow cooker.
• Se seteaza slow cooker-ul pe functia high timp de 3 ore.
• Supa se poate servi cu crutoane de paine.

O alternativa la aceasta supa de linte (cea in stil marocan) exista si aici pe youtube: