Alira.ro | Datini de vin Borsec-Romaqua Group Borsec

programul ruralia
Programul Ruralia, de susținere a antreprenoriatului social în mediul rural, se află în ultima etapă de pregătire a membrilor grupului țintă. Peste 150 de persoane din regiunile Sud-Vest, Sud Muntenia, Sud-Est și Nord-Est, care doresc să înființeze afaceri sociale în mediul rural, au fost selectate în grupul țintă al proiectului ...
Citește mai mult
FGCR
Invitatie Media Club - TalentA 2021
Mormintul Lui Ovidiu / Mihail Galatanu Havana Club Romania
agricultura, cura de detoxifiere, reteaua slow food, slow food
*Rețeaua Slow Food se mobilizează în lupta împotriva pesticidelor, în toată Europa Date fiind tentativele mai multor state membre și grupuri europene de a împiedica sau de a amâna propunerea Comisiei Europene pentru un regulament privind utilizarea durabilă a produselor de protecție a plantelor (SUR), este esențial ca factorii de ...
Read More
Invitatie-TalentA corteva

CRAMA DE PIATRA - ALDAVIN SI BOIAN

crama de piatra
bere, un pericol, organizația mondială a sănătății (oms)
BEREA. Un lichid auriu, un adevărat balsam în zilele de arșiță. Binecuvântare adevărată pentru cei care îndură canicula. Dar și pentru cei care stau la soare. Se prăjesc la piscine sau la malul mării. Curge, uneori, în valuri – și este, de obicei, fără număr – sau măcar așa ne ...
Read More
EUROPA TRAVEL
corteva
Despre plajele insulei Ammouliani   Vei întâlni multe plaje pe această insulă, unele organizate, altele mai sălbatice în locuri izolate, însă un lucru îl vor avea în comun toate: apa limpede, puțin adâncă și nuanțele ei ce pornesc de la albastru intens și până la verde smarald. Este un loc ...
Read More

Despre Chateau de Saint Cosme Hominis Fides 2007

Dacă ți-a plăcut, dă-ne un like sau share!

 

 Subiectul articolului de astazi: Louis Barruol. Aflat la a 14-a generatie de vinificatori, a preluat viile de la tatal sau in 1992; domeniul este in familie din 1490. 15 Ha de vii vechi aflate in inima Gigondas-ul, cu patru terroir-uri “Lieut-Dits” al caror comportament si stil de vinuri sunt studiate de sute de ani. Acesta este Chateau de Saint Cosme. Intre timp Louis s-a extins si in alte apelatiuni (in special Northern Rhone) fara a renunta insa la filozofia  terroir-ului care trebuie pus in valoare de vinuri.  

  Vinul de fata este un Chateau de Saint Cosme Gigondas Hominis fides 2007. Hominis Fides este un lieut-dit (loc anume, parcela separata cu terroir deosebit), detalii aici. Are un scor de 100 de puncte Parker, oferite de catre celebrul critic, detalii aici.

Chateau-Saint-Cosme-Les-Deux-Albion-2013

Totodata, inainte de a da concluziile  privitoare la vin as dori sa mentionez o a doua degustare a variantei 2013 a Les Deux Albion, “asamblajul” de linie, majoritar Syrah, rezida urmatoarele: o infatisare foarte buna, cu un fruct negru concentrat, picant superb incadrat de notele smoky si de violete atat olfactiv cat si la nivelul papilelor. Precizare: vin recomandat pentru toata lumea, dat fiind ca acesta impaca multe gusturi inca de pe acum si va evolua excelent pe viitor.

Vinul de mai jos este un Grenache care se infatiseaza intr-un fel mai special, decat soiurile normale; este de o finete ireala si o eleganta desarvasita. Asezate pe o structura ferma si o densitate compacta, cu o precizie si mineralitate de invidiat; Arome indefinite, in cazul in care este greu sa le separi si sa le categorisesti. Taninii prezinta o finete filigranata, presarati in corpul vinului, dar legati parca cu un fir de otel, insotind permanent evolutia vinului pe palatin. Postgustul bun. Concluzie: un vin bun.

Chateau-Saint-Cosme-Gigondas-Hominis-Fides-2007

Pretul de dinainte de a fi scris Bob pe acesta era in jur de 60-70 €.;urmand ca, comerciantii sa creasca preturile in jur de 300 €. Un vin exceptional.

Puteti gasi in prezent la vanzare acest vin la preturi “normale” (70-80€ importate de Winepoint) variantele 2013. La pretul acesta, comparativ cu cei 300 € de mai sus, merita sa luati cele patru selectii parcelare: “La Poste”, “Hominis Fides”, “Valbelle” si “Le Claux” si sa faceti o degustare comparativa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation