Alira.ro | Datini de vin Borsec-Romaqua Group Borsec VinVest

jacobs creek, shiraz, chardonnay, lillet
SHIRAZ Dacă, în episoade trecute, am vorbit de un vin/soi alb, CHARDONNAY, ei bine, acum aducem vorba despre o variantă, tot de la JACOBS CREEK, pe roșu. E vorba despre un vestit vin, care este vechi de zile – probabil din antichitate – SHIRAZ,  de data aceasta australian, desigur, pe ...
Citește mai mult
Admitere 2021 - 2022 la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti Admitere 2021 - 2022 la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti
FGCR
Invitatie Media Club - TalentA 2021
Mormintul Lui Ovidiu / Mihail Galatanu Havana Club Romania
CEO-ul unei companii agricole de top evidențiază necesitatea unei preocupări intense pentru agricultura durabilă, pe fondul crizei generate de COVID-19 In cadrul summit-ului organizat de Financial Times, CEO-ul Corteva Agriscience a insistat asupra impactului pozitiv pe care îl are agricultura asupra climei Redresarea economică în urma pandemiei COVID-19 necesită angajamentul ...
Read More
Invitatie-TalentA corteva
Berea este consumata in toate lumea, atat de barbati, cat si de femei, iar studiile realizate in ultima perioada, atat de centre internationale/natioanle, cat si de Centrul (nostru) de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție, au aratat ca un consum moderat de bere, de maximum 2 pahare pe zi pentru ...
Read More
MALTA TRAVEL
cazare in ammouliani, cazare ammouliani
CUM sunt cazările în insula Ammouliani, aproape de locul sfânt al Muntelui Athos? Minunate, la fel ca în toată Grecia. Vă prezentăm, acum, câteva, care să le țineți minte pentru sezonul care apropie cu o viteză uimitoare spre vertiginoasă. STUDIOURILE PHILIPS Cazare beneficiind de acreditare EOT). Proprietara are trei fete, ...
Read More

Rețetă specială de RAMEN

Dacă ți-a plăcut, dă-ne un like sau share!

Ramen (ラーメン) este  un preparat radițional japonez. Este o supă de carne sau de pește cu tăiței și poate fi aromată cu sos de soia și miso. Unele versiuni includ carne de porc (chāshū), alge , bambus , ceapă verde , ou fiert sau ciuperci. Mai fiecare zona din țară are propria ei versiune de ramen.

 

 

REȚETA

Ai nevoie de:

  • burta de porc( KAISER) 500g 
  • sos de soia 100ml, 
  • mirin 100ml
  • taitei ramen 1 pachet – aproximativ 270g
  • 5 gr alge wakame ( deshidratate )
  • morcovi
  • 4 ouă fierte tari, de servit
  • 250 gr ciuperci champignons
  • ceapă de primăvară 1/2 legătură, tăiată mărunt
  • ghimbir 6 felii
  • chilli roșu 1, înjumătățit
  • usturoi 1 cățel, înjumătățit
  • stoc de vita  1,5 litri
  • ulei de susan un strop

Cum se face:

Preincalzit cuptorul la 160C / ventilator 140C / gaz 3. Pentru realiza burta de porc, așezați carnea de porc într-un mic vas de copt. Se mixează soia, mirinul și 200 ml apă separat după care se adauga la burta de porc. Acum adăugați apă, dacă e nevoie, pentru a acoperi numai carnea. Puneți o folie deasupra și coaceți pentru 3 ore. La sfarsit se toarnă lichidul de gătit. Lăsați carnea de porc la răcit pentru 30 de minute, după care îmbrăcați-o în folie alimentară . Se răcește peste noapte sau cel puțin 6 ore pentru a seta forma.

  • PASUL 2

Pentru a face SUPA, tocati ceapa de primăvară (partea alba), ghimbirul, ardeiul iute și usturoiul. Introduceți-le în tigaie, adăugați stock-ul de vita și fierbeți ușor pentru 15 minute. Apoi strecurați toate solidele și se aruncă.

  • PASUL 3

Gătiți ramenul urmând instrucțiunile pachetului și după ce îi scurgeți de apă, trebuie  împărțiți  în 4 boluri încălzite. Adaugati ouăle tăiate în jumătăți. Tăiați carnea de porc în felii și rumeniți-le pe rând intr-o tigaie , adăugând un puțin soia și ulei de susan pentru aromă. Introduceți cu grijă toate ingredientele într-un vas de servire,( inclusiv algele deshidratate) apoi adăugați supă clocotită. În sfârșit, introduceți ceapa (partea verde).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation