Enologica Vason – Drojdii – Dezvoltarea calitatii în timpul fermentatiei

Caracteristici speciale
Drojdia sub forma de pasta nu sufera socul deshidratarii indicata în elaborarea vinurilor spumante si frizzante.

Drojdie criofila cu o productie limitata de acetaldehide, acid acetic, acid piruvic si alcooli superiori recomandata pentru fermentarea musturilor la temperature controlata.