Alira.ro | Datini de vin Borsec-Romaqua Group Borsec

google ads safety report
În 2024, Google a eliminat peste 5,1 miliarde de reclame înşelătoare și a blocat difuzarea sau a restricționat difuzarea de reclame pe mai mult de 1,3 miliarde de pagini. Google face public Google Ads Safety Report 2024, raportul său anual privind siguranța în publicitatea online, care evidențiază progresele realizate de ...
Citește mai mult
FGCR
Invitatie Media Club - TalentA 2021
Mormintul Lui Ovidiu / Mihail Galatanu Havana Club Romania
agricultura, cura de detoxifiere, reteaua slow food, slow food
*Rețeaua Slow Food se mobilizează în lupta împotriva pesticidelor, în toată Europa Date fiind tentativele mai multor state membre și grupuri europene de a împiedica sau de a amâna propunerea Comisiei Europene pentru un regulament privind utilizarea durabilă a produselor de protecție a plantelor (SUR), este esențial ca factorii de ...
Read More
Invitatie-TalentA corteva

CRAMA DE PIATRA - ALDAVIN SI BOIAN

crama de piatra
bere, un pericol, organizația mondială a sănătății (oms)
BEREA. Un lichid auriu, un adevărat balsam în zilele de arșiță. Binecuvântare adevărată pentru cei care îndură canicula. Dar și pentru cei care stau la soare. Se prăjesc la piscine sau la malul mării. Curge, uneori, în valuri – și este, de obicei, fără număr – sau măcar așa ne ...
Read More
EUROPA TRAVEL
corteva
Despre plajele insulei Ammouliani   Vei întâlni multe plaje pe această insulă, unele organizate, altele mai sălbatice în locuri izolate, însă un lucru îl vor avea în comun toate: apa limpede, puțin adâncă și nuanțele ei ce pornesc de la albastru intens și până la verde smarald. Este un loc ...
Read More

Rețetă specială de RAMEN

Dacă ți-a plăcut, dă-ne un like sau share!

Ramen (ラーメン) este  un preparat radițional japonez. Este o supă de carne sau de pește cu tăiței și poate fi aromată cu sos de soia și miso. Unele versiuni includ carne de porc (chāshū), alge , bambus , ceapă verde , ou fiert sau ciuperci. Mai fiecare zona din țară are propria ei versiune de ramen.

 

 

REȚETA

Ai nevoie de:

  • burta de porc( KAISER) 500g 
  • sos de soia 100ml, 
  • mirin 100ml
  • taitei ramen 1 pachet – aproximativ 270g
  • 5 gr alge wakame ( deshidratate )
  • morcovi
  • 4 ouă fierte tari, de servit
  • 250 gr ciuperci champignons
  • ceapă de primăvară 1/2 legătură, tăiată mărunt
  • ghimbir 6 felii
  • chilli roșu 1, înjumătățit
  • usturoi 1 cățel, înjumătățit
  • stoc de vita  1,5 litri
  • ulei de susan un strop

Cum se face:

Preincalzit cuptorul la 160C / ventilator 140C / gaz 3. Pentru realiza burta de porc, așezați carnea de porc într-un mic vas de copt. Se mixează soia, mirinul și 200 ml apă separat după care se adauga la burta de porc. Acum adăugați apă, dacă e nevoie, pentru a acoperi numai carnea. Puneți o folie deasupra și coaceți pentru 3 ore. La sfarsit se toarnă lichidul de gătit. Lăsați carnea de porc la răcit pentru 30 de minute, după care îmbrăcați-o în folie alimentară . Se răcește peste noapte sau cel puțin 6 ore pentru a seta forma.

  • PASUL 2

Pentru a face SUPA, tocati ceapa de primăvară (partea alba), ghimbirul, ardeiul iute și usturoiul. Introduceți-le în tigaie, adăugați stock-ul de vita și fierbeți ușor pentru 15 minute. Apoi strecurați toate solidele și se aruncă.

  • PASUL 3

Gătiți ramenul urmând instrucțiunile pachetului și după ce îi scurgeți de apă, trebuie  împărțiți  în 4 boluri încălzite. Adaugati ouăle tăiate în jumătăți. Tăiați carnea de porc în felii și rumeniți-le pe rând intr-o tigaie , adăugând un puțin soia și ulei de susan pentru aromă. Introduceți cu grijă toate ingredientele într-un vas de servire,( inclusiv algele deshidratate) apoi adăugați supă clocotită. În sfârșit, introduceți ceapa (partea verde).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation