S-a lansat Alira Concordia, reprezentantul vinului bun
Vineri, 18 septembrie, la restaurantul Sofa din Bucureşti, s-a lansat cel mai nou vin al cramei Alira, ALIRA Concordia. Au povestit despre noul brand Ghenadie Bobeica, Directorul General Alira şi Marc Dworkin, enologul francez al cramei.
Evenimentul s-a ţinut în crama restaurantului Sofa, care de curând şi-a împrospătat identitatea prin bucătăria sa internaţională, cu reţetele deosebite strânse din toate colţurile lumii. Sofa World Cuisine este un restaurant unic în Bucureşti, la fel cum vinul Alira Concordia este unic între cupajele roşiii autohtone.
“Vinurile mereu şi-au căutat inspiraţie în artă, istorie, natură şi armonie. În Roma antică, Concordia era zeiţa care personifica armonia în familie şi în societate. Zeiţa şi tot ce reprezenta ea a devenit subiectul unui cult imperial. Concordia reprezenta vârful societăţii în materie de moralitate şi ocrotire şi era ambasadoarea binelui pe pământ. Este fost cel mai bun simbol pentru un vin echilibrat, armonios, creat din struguri atent selecţionaţi.” spune Marian Ivanescu, Directorul Comercial Alira.
Vinul ALIRA Concordia, un cupaj de Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon, este dominat de arome puternice de eucalipt, vanilie, cacao şi cireşe negre. ALIRA Concordia exprimă un echilibru între alcool şi aciditate, între structură şi intensitatea aromatică.
“ALIRA Concordia este un vin elegant, dar prietenos, dedicat celor care doresc sa exploreze pe deplin combinaţia exclusivă dintre Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon. Ce am reușit să îmbuteliez aici este unul dintre visele mele.” declară enologul Marc Dworkin despre creaţia sa.
După lansarea vinului, al doilea moment favorit al serii a fost asocierea Alira Concordia cu prăjitura pe bază de cacao în proporție de 60% și vișine pregătită de restaurantul Sofa. Desertul s-a potrivit întocmai alături de vin, cel mai impresionat fiind chiar vinificatorul.
Despre ALIRA
Alira este o crama boutique din sud-estul ţării, cu podgorii în zonele Aliman şi Rasova, Dobrogea, cu doar 80 ha şi cu un vinificator francez de renume, îndrăgostit de România, Marc Dworkin. Activitatea cramei Alira este îndreptată spre crearea unor vinuri premium deosebite, îmbinând tehnologiile moderne cu procedeele tradiţionale.
Recent Comments