Alira.ro | Datini de vin Borsec-Romaqua Group Borsec VinVest

Conferințele GastroArt: Identitate gastronomică națională  (21 și 22 septembrie, intrarea liberă) În weekendul 21 și 22 septembrie 2019 continuăm seria de conferințe pluridisciplinare, cu scopul de a contura, în baza opiniilor specialiștilor din mai multe domenii conexe, care e identitatea gastronomică națională (parte a brandului de țară) şi care ar ...
Citește mai mult
Havana Club Romania
Mai mult de 71% din fructele şi 43% din legumele non-bio consumate în Franţa au in compusii lor ramasite de pesticide, in acest sens, s-a aratat ca cireşele şi ţelina sunt printre cele mai infectate. Datele au fost intocmite in urma unor observatii realizate în intervalul 2012-2017 şi a fost ...
Read More
AVINCIS
Berea este consumata in toate lumea, atat de barbati, cat si de femei, iar studiile realizate in ultima perioada, atat de centre internationale/natioanle, cat si de Centrul (nostru) de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție, au aratat ca un consum moderat de bere, de maximum 2 pahare pe zi pentru ...
Read More
MALTA TRAVEL
corteva
amo, liani, liani + ammos=love
AMO, LIANI Adică LIANI + AMMOS=LOVE! Ammouliani este dragoste la prima vedere. Pentru că n-ai cum să o urăști. Și chiar dacă ai putea-o urî, tot ar fi o disjuncție/di(c)hotomie imposibilă: iubire sau ură, o iubi-ură care, până la urmă, s-ar topi, cu totul, în iubire. Este o insulă bătrână, ...
Read More
Brosura Admitere 2018 la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti Brosura Admitere 2018 la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti

Gustul primăverii într-un pahar cu vin

Alira Rosé 2016 reprezintă continuarea unei tradiţii relative scurte de vinuri de culoare deschisă, tinere, proaspete, fructate şi elegante, începute în anul 2013 de enologul cramei, Marc Dworkin. Un stil de vinificare inspirat din regiunea Provence, care s-a impus foarte bine în piaţa autohtonă. Mai mult decât atât, rosé-uri produse de Alira din anii 2013 şi 2014 au fost apreciate drept cele mai bune din România, în urma degustărilor Tastevin – Confreria Vinului. Ceea ce la scurt timp, a produs o nouă tendinţă de a produce vin rosé la nivel autohton, într-o manieră complet diferită faţă de “moda” anterioară.

Versiunea de rosé din 2016 a cramei Alira este un nou cupaj din Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon care debutează în pahar cu o culoare somon pal. În gust, se simte bine echilibrul între corpul lejer, aciditatea crescută şi aromele intense. Aromele care predomină sunt cele de zmeură, căpşuni, cireşe roşii, alături de notele finale citrice de suc de lime din postgust.

Pentru ca vinul să poată fi savurat la potenţialul său maximum este recomandat să fie servit bine răcit la o temperatură de 8-10°C. Şi poate fi asociat foarte bine cu brânzeturi proaspete, salate, preparate din fructe de mare (în special crustacee), medalion de somon sau cu mâncarea care vă place.

Lansat oficial la începtul lunii aprilie, Alira Rosé 2016 este răspunsul pentru varianta din 2015 epuizată la doar câteva luni după ce a ieșit în piață. Ceea ce confirmă succesul rosé-urilor produse la Aliman, bazat pe calitatea constantă a vinurilor şi pe stilul alternativ de vinficare. Iar epuizarea rapidă a stocului a avut “avantajul” de a nu lăsa vinul să se “învechească”, pierzându-şi astfel din arome şi prospeţime. Tocmai pentru că vinurile rosé nu devin mai bune, pe măsura trecerii timpului.

Alira este o cramă boutique din Sud-Estul României, cu podgorii în zonele Aliman și Rasova, Dobrogea, județul Constanța, cu doar 80 ha și cu un vinificator francez de renume, îndrăgostit de România, Marc Dworkin. Activitatea cramei Alira este îndreptată spre crearea unor vinuri premium, deosebite, îmbinând tehnologiile moderne cu procedeele tradiționale, precum culesul manual și selecționarea atentă a strugurilor.

Pe lângă toate acestea, popularitatea vinurilor Alira a trecut granița României și chiar a continentului. Crama fiind mandră să ducă mai departe brandul de țară și să facă cunoscute vinurile românești în toată lumea. Pentru că fericirea se măsoară și în mililitri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation